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哪些物品是食品接触材料

2022-07-26
294 作者: 中安检验
本文关键词:

哪些物品是食品接触材料呢?

餐具:刀、叉、碗、筷、勺、杯、碟等食品接触材料.

厨具:储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具,如锅、盆等

食品包装容器:纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等

厨房家电:燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等

儿童用品:婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等

检测项目:

1、常规项目

感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)

2、特定迁移

铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量,甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯

3、微生物指标

大肠菌群、致病菌(志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌/溶血性链球菌)、霉菌

4、其它项目

荧光性物质、脱色试验、干燥失重、灼烧残渣

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